在全國兩會熱議“新質(zhì)生產(chǎn)力”、“健康中國2030”之際，乳業(yè)作為國民健康的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，成為關(guān)注的焦點。3月11日，華墾乳業(yè)集團受邀參加人民日報健康客戶端《2025兩會健康策》欄目，與相關(guān)領(lǐng)導、乳業(yè)專家、醫(yī)學研究者共話特種乳產(chǎn)業(yè)的社會價值和科學創(chuàng)新。在這場以“助推特種乳產(chǎn)業(yè)，聚焦科學營養(yǎng)健康”為主題的對話中，華墾乳業(yè)集團以國際認證、技術(shù)突破、全鏈升級的標桿實踐，展現(xiàn)了中國特種乳企高質(zhì)量發(fā)展的新圖景。
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為推進健康中國戰(zhàn)略建言獻策
“兩會健康策”是《人民日報》健康客戶端在每年全國兩會期間推出的特別策劃活動，旨在聚焦醫(yī)藥健康領(lǐng)域，通過直播、訪談等形式，傳遞兩會代表委員的建言獻策和履職故事，推動健康中國建設。本場《兩會健康策》：助推特種乳產(chǎn)業(yè)，聚焦科學營養(yǎng)健康，節(jié)目特別邀請了國際乳聯(lián)中國國家委員會名譽主席、中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡，國家食品安全風險評估中心二級研究員、標準二室主任、國際食品微生物標準委員會委員王君，北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師、中華臨床營養(yǎng)雜志總編輯趙維綱，北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系副教授、中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與慢病控制分會常務委員張召鋒，華墾乳業(yè)集團副總裁彭亮做客人民日報健康客戶端演播廳，探討科學營養(yǎng)健康和特種乳行業(yè)發(fā)展相關(guān)問題。
聚焦兩會熱詞
助推中國特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2025年政府工作報告明確提出“加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”，而乳業(yè)正是這一戰(zhàn)略的典型實踐領(lǐng)域。特種乳產(chǎn)業(yè)憑借駝奶、羊奶、水牛奶等差異化產(chǎn)品，成為乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突破口。國際乳聯(lián)中國國家委員會名譽主席宋昆岡指出：“駝乳近年來嶄露頭角，其干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物含量均高于牛奶。駝乳中的清蛋白易消化吸收，脂肪富含不飽和脂肪酸，有助于健康。駝乳的活性成分為精準營養(yǎng)提供了科學支撐，是‘健康中國2030’戰(zhàn)略落地的重要載體。我國駝乳產(chǎn)量雖小，但潛力巨大。”
國家食品安全風險評估中心標準二室主任王君強調(diào)，相比老國標而言，新國標主要的變化是兩個方面：一、新增特色乳粉的品種，如駝乳粉，牦牛乳粉等。二、明確調(diào)制乳粉只能是單一品種且乳固體的含量占比不能低于70%。新國標對于整個行業(yè)起到了引領(lǐng)作用，使行業(yè)高質(zhì)量、規(guī)范和有序發(fā)展。
創(chuàng)新科學營養(yǎng)
從“新質(zhì)生產(chǎn)力”到“科學營養(yǎng)健康”
臨床醫(yī)學視角下，乳制品的營養(yǎng)價值與疾病防治緊密關(guān)聯(lián)。北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師趙維綱指出，營養(yǎng)是內(nèi)分泌疾病管理的基礎(chǔ)，“糖尿病患者需在控制總能量的前提下均衡攝入營養(yǎng)，乳制品是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的重要來源”。而特種乳因成分差異，可滿足特殊人群需求。例如，駝乳的小分子蛋白更易吸收，適合老年肌少癥患者；其還含有乳鐵蛋白、溶菌酶等成分。
北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系副教授張召鋒進一步提出“精準營養(yǎng)”理念，強調(diào)需結(jié)合基因、環(huán)境、疾病狀態(tài)制定個性化方案?！袄?，葉酸代謝基因突變者需補充活性葉酸；壓力人群應增加B族維生素攝入?！彼粲豕娞嵘隣I養(yǎng)素養(yǎng)，通過醫(yī)院營養(yǎng)科評估風險，科學選擇乳制品。
以乳業(yè)之“特”
鑄就健康中國之“強”
華墾乳業(yè)集團副總裁彭亮認為：“現(xiàn)在特種乳系列產(chǎn)品越來越受歡迎。作為中國特種乳產(chǎn)業(yè)的先行者和領(lǐng)軍者，華墾乳業(yè)集團始終堅持‘傳承兵團英模精神，奉獻生態(tài)特色乳品’的理念，堅持以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，以市場需求為導向，為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的特種乳產(chǎn)品。”企業(yè)將加快形成特種乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，激發(fā)創(chuàng)新活力，助力特種乳品牌出海，打造全鏈條聯(lián)通的特種乳產(chǎn)業(yè)生態(tài)共同體，以堅實的步伐為中國特種乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
從新疆第一家乳制品工廠，到國內(nèi)特色乳領(lǐng)軍企業(yè)的標桿實踐，華墾乳業(yè)集團以“新質(zhì)生產(chǎn)力”重塑特種乳業(yè)生態(tài)。正如華墾乳業(yè)集團副總裁彭亮所言：“特種乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開全行業(yè)的共同努力，我期望特種乳國牌能破局立新、趕潮逐浪，積極融入國際化，走向世界舞臺的中央，成為全球消費者信賴和喜愛的品牌?！痹凇敖】抵袊?030”與“雙循環(huán)”戰(zhàn)略指引下，特種乳產(chǎn)業(yè)正以科學為舵、創(chuàng)新為帆，駛向全球價值鏈高端，為中國式現(xiàn)代化注入鮮活力量。
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