大自然是一個超級生態(tài)系統(tǒng)，她最偉大之處就是平衡，讓萬物相生相克，生生不息。比如大魚吃小魚，小魚吃蝦米，比如蜘蛛天生就會結(jié)網(wǎng)捕食……當(dāng)然，作為大自然的一員，人類本身也處于這個生態(tài)系統(tǒng)中，也是維持平衡的因子。人體本身有恒定的環(huán)境，以胃環(huán)境為例，正常情況下，胃液的pH值是0.9—1.5之間，這種強(qiáng)酸的環(huán)境基本可以讓任何生物消失無蹤，但是除了幽門螺桿菌(Helicobacter pylori)。幽門螺桿菌Hp是目前所知，能夠在人胃中生存的唯一微生物。
如此頑強(qiáng)的細(xì)菌自然有它生存的套路。第一步“先讓自己留下來”，胃腸道的蠕動、消化代謝、強(qiáng)酸環(huán)境讓不少細(xì)菌都消失無蹤。但是幽門螺桿菌卻能穿過黏液層，與胃粘膜上皮細(xì)胞受體蛋白結(jié)合，長久的留在胃中。所以，如果不清理，它會一直在。
第二步“改善生存環(huán)境”，胃部的強(qiáng)酸環(huán)境畢竟不是特別“宜居”，既然不走那就要改造環(huán)境，于是幽門螺桿菌雙管齊下，一方面釋放尿素酶，與胃里的尿素反應(yīng)生成氨氣，中和胃酸。但是氨氣會侵蝕胃黏膜，并與活性氧反應(yīng)產(chǎn)生更有毒的氯胺。另一方面，幽門螺桿菌還釋放VacA毒素，進(jìn)一步侵蝕了胃黏膜的表面細(xì)胞。如此一來，大量白細(xì)胞聚集在胃黏膜上產(chǎn)生炎癥反應(yīng)，長此以往，胃炎就逃不了了。數(shù)據(jù)顯示，約80%胃潰瘍和90%的十二指腸潰瘍都是幽門螺桿菌導(dǎo)致的。
正所謂“一物降一物”，如此難搞的幽門螺桿菌也有天敵，在向海洋要健康的過程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)從褐藻中提取的巖藻多糖可以有效清除幽門螺桿菌。當(dāng)然可能其他物質(zhì)也有清幽功效，比如抗生素。但是為什么說巖藻多糖是幽門螺桿菌的天敵呢?
巖藻多糖對幽門螺桿菌的清除堪稱“360度”無死角全封鎖。第一步，不讓幽門螺桿菌留下來。巖藻多糖拿出自己的巖藻蛋白代替胃黏膜上皮細(xì)胞受體蛋白，與幽門螺桿菌結(jié)合，形成不被消化吸收的大分子物，通過正常的代謝排出體外。第二步，阻止幽門螺桿菌釋放尿素酶和釋放毒素，對由幽門螺桿菌造成的胃黏膜損傷進(jìn)行修復(fù)。最后，巖藻多糖的抗炎和調(diào)節(jié)免疫作用，還能夠避免幽門螺桿菌激活中性粒細(xì)胞產(chǎn)生的炎性反應(yīng)。這種物理吸附方式，簡單溫和且安全有效。
因此日韓等國家相繼研發(fā)了一些以巖藻多糖為原料生產(chǎn)的清幽產(chǎn)品，但是，功效如何?還得看巖藻多糖的純度。巖藻多糖起作用的成分是其中的硫酸基，高純度巖藻多糖也就是硫酸基含量達(dá)10%以上，才能更好的發(fā)揮清幽功效。因此，在選擇清幽產(chǎn)品時，大家也要慎重選擇廠家。據(jù)我所知，明月海藻集團(tuán)已經(jīng)獲得官方批準(zhǔn)，建成了年產(chǎn)10噸的食品級高純度巖藻多糖生產(chǎn)線，并出口日韓歐盟等國家。同時致力于巖藻多糖終端產(chǎn)品的應(yīng)用開發(fā)，旗下清幽樂巖藻多糖復(fù)合液獲得“非藥委”2019年度最具暢銷黃金單品獎。
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